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“从头补到脚”的超级秘方 2019-11-28 14:36:57   阅读4143

多吃水果和蔬菜对健康的好处很多,它不仅能有效降低患癌症、心血管疾病和其他疾病的风险,还能促进心理健康,让人更快乐,从而延长寿命。

天津营养学会名誉理事傅金如和中南大学湘雅医院营养系教授李会明为您画了一幅“全身食物图”。他们会教你从头到脚收集它。

核桃和菠菜:保护大脑

如果你想保护你的大脑,你应该给大脑补充必要的营养,如ω-3脂肪酸,它可以提供大脑自我修复所需的营养,并有助于大脑功能的发展。它们主要存在于深海鱼类、鱼油、亚麻籽、核桃和其他坚果中。

含有天然维生素E和维生素C的食物具有抗氧化作用,也是大脑所需要的。此外,叶酸有助于降低神经退化和发育障碍的风险,可以从绿色蔬菜中摄取,如莴苣、菠菜等。

胡萝卜和柑橘:眼睛保护

富含胡萝卜的β-胡萝卜素、小肠吸收转化的维生素A,能促进眼睛光敏色素的形成,对维持正常的视觉功能有重要作用。

柑橘类胡萝卜素含量也远高于其他秋季水果。这种营养素可以在体内转化为维生素A,具有保护眼睛和改善视力的作用。

青椒猕猴桃:保护牙龈

牙龈健康与维生素C密切相关。缺乏维生素C的人牙龈脆弱,经常出血、肿胀,甚至牙齿松动。

青椒富含维生素C和维生素K,可以保护牙龈,帮助治疗牙龈出血、贫血和血管脆弱。猕猴桃是维生素C含量最丰富的水果,因此是对牙龈健康最有益的水果。

番茄和草莓:心血管保护

新加坡的一项研究发现,多吃有益心脏的水果和蔬菜可以降低30%的心脏病风险。

番茄富含维生素和番茄红素。番茄红素能够抗氧化,保护低密度脂蛋白免受氧化损伤,从而降低血脂,预防心脑血管疾病。

法国的一项研究表明,吃草莓有助于抑制高胆固醇和保护心血管系统。

百合梨:润肺

百合甜,略带苦味,性质温和。具有滋阴润肺、清心安神、清热利尿的功效,对呼吸道和消化道粘膜有保护作用。如果您有任何不清楚的问题,可以在微信:世界卫生保健网上搜索公共号码,这将为您提供专业的卫生保健知识。

梨又冷又甜,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。现代医学研究证明梨确实具有润肺、润燥、止咳、祛痰、养血生肌的作用。因此,对于急性气管炎和上呼吸道感染患者来说,咽干、发痒、疼痛等症状是有效的。

蘑菇和青苹果:保护肝脏

首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈晏婴教授说,青苹果具有养肝解毒的功效,富含维生素,可以多吃。蘑菇和其他具有强大解毒功能的食物可以很好地保护肝脏。

美国自然疗法医学专家杰西卡·布莱克(Jessica Black)指出,蘑菇是强大的免疫系统刺激物和免疫系统调节剂。

蘑菇是非常强的解毒剂。据报道,经常喝酒但不够强壮不能喝酒的男人吃更多的蘑菇对肝脏有更好的保护作用。

花椰菜和黑蒂:补肾

中医认为黑色进入肾脏,多吃黑色食物有助于滋养肾脏。黑蒂不仅富含钙、钾、磷、铁等矿物质和维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、滋肾、抗氧化和提高免疫力的功效。

花椰菜性质温和,口感香甜,具有补肾壮骨、健脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用。可与猪肾或羊肾、黑木耳一起炒制,补肾强身。

山药桑椹:健脾和胃

山药既可以作为主食,也可以作为蔬菜。它营养丰富。自古以来,山药就被认为是一种质量好、价格低的滋补佳品。它被誉为“小人参”。山药有利于脾胃的消化吸收,是一味补充脾胃的药食产品。

桑椹富含维生素、有机酸和活性蛋白质。经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,刺激食欲,润肠通便。

大蒜和苹果:保护前列腺

英国营养学家认为大蒜、洋葱和其他葱属蔬菜可以预防或阻止前列腺癌的生长或扩散。大葱在预防前列腺癌方面特别有效。

大蒜中的硒化铅具有抗氧化作用,因此被认为是预防前列腺癌的食品。苹果富含锌。国外研究表明,每天吃1-2个苹果可以缓解前列腺炎。

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莴苣和樱桃:保持关节

美国科学家发现,樱桃中含有的花青素等生物素可以促进血液循环,有助于尿酸的排泄,缓解痛风和关节炎引起的不适,对消除肌肉酸痛和炎症非常有效。

莴苣、油菜、白菜、芹菜和其他蔬菜都是补钙蔬菜,不可忽视,有助于增强肌肉和骨骼。

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豌豆和柚子:抗脚气

体内缺乏维生素b1的人容易患脚气病,应该多吃富含维生素b1的食物。

除了全谷物食品中富含的维生素b1外,豌豆、芹菜叶、莴苣叶、葡萄柚和脐橙中的维生素b1含量也相对丰富,可以有效预防和治疗脚气。

多吃水果和蔬菜,以正确的方式吃正确的水果和蔬菜,以对你的健康和疾病预防产生影响。营养专家绘制的“全身食物图”全面实用。

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